Philosophie

Unser Team, bestehend aus Meistern und Gesellen des Bäcker- und Konditorenhandwerks, verarbeitet ausschließlich erlesene Rohstoffe aus der Region. Mit einer Mischung aus traditionellen Rezepturen und innovativen Ideen und Herstellungsmethoden verwandeln wir diese zu ganz besonderen Produkten. Bei uns erwartet Sie täglich eine vielfältige und große Auswahl frischer Brötchen, Broten und süßen Gebäcken. Feine Torten sowie saisonale Leckereien gehören ebenfalls zu unseren Spezialgebieten. Dadurch, dass die Wege zu unseren Filialen kurz sind, sind wir in der Lage mehrmals täglich frisch anzuliefern.

Es ist uns ein großes Anliegen, die Transportwege so kurz wie möglich zu halten. Die soziale und ökologische Verantwortung wird in unserer Bäckerei groß geschrieben. Wir legen sehr viel Wert darauf mit Lieferanten aus der Region zusammenzuarbeiten. Die Stadtwerke Hamm versorgen unseren Hauptbetrieb und unsere Filialen mit der nötigen Energie. Unsere Zulieferer stammen aus dem nahen Umfeld von Hamm. Die benötigten, hochwertigen Mehlsorten beziehen wir beispielsweise aus der nahe liegenden Soester Börde und einer Mühle aus Kamen.

Da wir die Tradition seit nunmehr 100 Jahren fortführen, bilden wir zukunftsgerecht aus! Unser Betrieb stellt regelmäßig 3 Ausbildungsplätze zur Verfügung und kann diese auch immer wieder erfolgreich, mit jungen und interessierten Bewerbern, besetzen.